お昼ご飯に訪問しました。表に車が３台だったので空いてるかなと思いながら入ると順番待ちでしたよ、盛ってますね。
中華そばを食べてみたかったのですが、提供されてないようです。メニュー見ながらJET限定のコテにぼを注文。
背油がしっかり浮いた醤油ラーメンでした。麺は太めで、もそもそ食べる感じで。
塩気は自分にはきつめでしたが美味しく頂けました。... 続きを見る

１月某日、本日は寒風吹きすさむ諏訪でのゲンバ仕事。昼ラーには移転なった「麵屋 しるし」に突撃も、待ち客多数で時間がかかりそうなので断念。そこで「麺王 零 -ZERO-」に転ずるも駐車場満車で入れず。

そこで今度はこちらの店に。こちらはしっかり空いていたので突入する。前回「ラーメンクーポン本」でなかなか美味いラーメンを食ったので、今回も同... 続きを見る

今日は仕事で茅野を訪問です。昼ぐらいに一件目のお客さんが終わり、ここでお昼を取ることにしました。近隣の店を探すと．．．おっと、凌駕があるじゃないですか！10年以上前、仕事で松本のお客さんを担当しており、ほとんど松本の住民じゃないかと思うぐらい松本にいました。ラーメンを食べたくなると、松本と安曇野の凌駕にはよく行ったものです。当時は松本では群を抜いてうまかった記憶があります。もう... 続きを見る

12:00。

諏訪神社巡りの途中で入店。

東京 駒沢にあった「666」を展開していた凌駕グループのお店です。

「666」にあったニボガッツに近い味でした。エグみのない煮干し醤油です。背脂はたっぷりはいっていますがそれ程コッテリしていな... 続きを見る

9/9　昼飯に訪問

台風で馬鹿みたいに視界が悪い中央道を抜けて、長野県茅野市へ。
無論仕事ですが何か･････
諏訪ICで降りて、目星をつけていたお店に向かうと、なんと定休日(-_-;)
落胆しながら再度ググると、コチラがヒットです！
外環はコンビニの居抜きを改造した居酒屋的な雰囲気ですが、店内はソファ席が... 続きを見る