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久しぶりに限定メニューを頂いてみるかっということで。しゃくしゃくいい茹で加減のモヤシと、メンマ、水菜、チャーシューが載ります。味噌も自家製ってことで、塩が強めのかなり尖がった味噌味。一般的な甘みのある味噌味とは違うかな。今回、ちょっと麺の湯切りが悪く、イマイチ、スープと合わず残念。以前から麺の絡まりは気になってたけど、ほぐして一度、スープにじゃぶじゃぶと麺を泳がせてから食う感じに。客は自分1人しかいないのに、これじゃあね。限定の味噌ってことで段取りが慣れてなかったのかなぁ。
deen
No.11
ヨッスィ～
omuサン
わた
しゃくしゃくいい茹で加減のモヤシと、メンマ、水菜、チャーシューが載ります。味噌も自家製ってことで、塩が強めのかなり尖がった味噌味。一般的な甘みのある味噌味とは違うかな。今回、ちょっと麺の湯切りが悪く、イマイチ、スープと合わず残念。以前から麺の絡まりは気になってたけど、ほぐして一度、スープにじゃぶじゃぶと麺を泳がせてから食う感じに。客は自分1人しかいないのに、これじゃあね。限定の味噌ってことで段取りが慣れてなかったのかなぁ。