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いわゆる二郎系です。二郎系も結構、色々なお店で食してきましたが、こちらのお店は個人的にとても好みです。結構味は濃いめなのですが、バランスがよい感じがします。脂ぎってないところも嬉しいですね。店主も非常に熱心な感じで好感がもてます。ただ、カウンター席から厨房が丸見えなのですが、もう少し清潔感があれば言うことないんですけどね。なんか変なものが入ってそうで、自分のラーメンが出来上がるまで目が離せません(笑)
二郎系も結構、色々なお店で食してきましたが、こちらのお店は個人的にとても好みです。結構味は濃いめなのですが、バランスがよい感じがします。脂ぎってないところも嬉しいですね。
店主も非常に熱心な感じで好感がもてます。
ただ、カウンター席から厨房が丸見えなのですが、もう少し清潔感があれば言うことないんですけどね。なんか変なものが入ってそうで、自分のラーメンが出来上がるまで目が離せません(笑)