２月２日　pm１：００　再訪

【駒場スタジアム目の前の超優良店ですよ！】

今日も快調に？代車でラーメンを頂きに行きましょう　ただ代車のブレーキが感覚的に甘いので
遠征は控え地元にあるこちらのお店へ　昨年２月１８日以来の再訪です
狙い引退されたゴロータさんの情報をキングさんやＭacさんがレポされた『カレーつけ麺』です
２回程お邪魔しましたが、早じまいや臨休で漸く再訪です

今日はオレンジの暖簾が出てますよ！扉を開けると、店主とお母様のお出迎え　先客は３名です
キングさんのレポ通りに、券売機で『特製つけ麺』と『ライス』を購入しお母様に渡し
”『カレー』ってまだ出来ますか？？”と尋ねます　”大丈夫ですよ”との事で１００円プラスし中盛に
また１０００円オーバーになっちゃいました　でも、体力回復しなきゃ！！　えっ？？

大画面テレビを見ながら待つ事５分ほど
お母様よりつけダレとライスが続けて店主から麺がお出ましですよ　カレーのいい匂いですよ！！
【カレーつけ麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/121297420?size=1024
見てるだけで満足しちゃいます　至福の時間の始まりですよ　じつしょくじゃ～（笑）

まずは麺ですよ～
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/121297443?size=800
つやつやした中太のストレート麺は〆具合、水切りも良く甘みもあって美味いですよ　何処の製麺所ですかね
麺量はデフォで２５０ｇ、中盛で３４０ｇ、大盛で４３０ｇです　どちらもプラス１００円でＯＫ！　

つけダレです
【つけダレ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/121297371?size=800　
丼の半分くらい注がれ底には挽肉たっぷり入ってます　辛さは中くらいで、狼煙さんより辛いかな？
程々の粘度、スパイシーさもありますが、豚魚出汁とカレーとのバランスのいいこの店ならではのチューニングです　これは美味すぎですね！！　嘘だと思ったら食べて見て下さい（役所広司　風）

具材ですよ～
麺側に炙りチャーシュー、海苔、半玉、ほうれん草、それに糸唐辛子です
つけダレには刻みタマネギ、底には挽肉がたっぷりと入ってますよ　この挽肉がpointになります！！

さて何故このお店が超優良店なのか
その①　素晴らしいオペレーション
先につけダレ、ライスがお母様より提供されますが”いま麺が茹で上がりましたのでもう少々お待ち下さい”
とお声掛けにこれまた絶妙なタイミングで麺が提供されるんです
さらに麺を食し終えると、これまた絶妙なタイミングでお母様が”温め直しますね”とつけダレをレンジへ
温めたつけダレを今度は”カレーが飛んだらお洋服が汚れちゃいますから～”と、ライスを投入して頂きます
これは行きすぎかもしれませんが、ちょっと嬉しいですよ
その②　食券購入時にアドバイス　
今回カレーつけ麺を購入しましたが、お母様から”カレーならライスをお召し上がりになるといいですよ”
一見商売上手かな？？と、思いますが。。”麺を召し上がって〆にライスを入れると美味しいですよ”
って言われてしまうと、思わずその気になっちゃいますからね
その③　気持ちいい挨拶とお声掛け
入店する際は勿論の事ですが、帰りの際も”カレー辛く無かったですか？？お口に合いましたか？？”や
カレーおじやを作って頂き、店主から”辛かったら調整しますから遠慮なくおっしゃって下さい”
など、本当に気分良く食せますよ

最後にカレーおじやですが
【おじや】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/121297488?size=800
底に沈んでいる挽肉を引っぱり出し、タマネギとも相俟ってスープ割しなくても美味いんですよね
あとは画像を見て想像して下さい。。（笑）
１０００円オーバーですが、店主並びにお母様の対応の良ささらには〆に頂いたおじやの美味い事！！
大変満足致しました　ごちそうさまでした

＜追記＞
以前は夜の部もありましたが、諸事情で昼の部のみの営業です　ＰＭ３時までですが早く閉まる場合もあります　ご注意下さい
さらに店内には『浦和レッズ』選手のサインが沢山ありますよ　レッズファンには堪らないかもです