じゃい(停滞中)
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コメント
実は２０日（月）に行く予定です
これから寝て。。朝起きれたら～起きれるかな。。(笑)
行けたら塩なんぞを。。
こう | 2012年2月20日 01:58どうもです！
美乳化にしたんですか～！
好きですね～(笑)！！
junjun | 2012年2月20日 07:46こんにちは。
コノ日は私も行きました。
１９時３０分頃ですが。。。
初日より乳化は少なくおいしかったです。
もっと乳化の少ないのを食べてみたいですね～
Stag Beetle | 2012年2月20日 15:29毎度～
行きたいな～
なかなか行けんから、2杯食いするかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月20日 17:57Stag Beetle 様
どうもです！
乳化を嫌う人にはいいかもしれないですかね？
じゃい(停滞中) | 2012年2月20日 23:21こんばんは～。
アレンジ変えてきてるんですか？
是非頂きにいかなアカンですね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年2月20日 23:38こんちくわ～。
そっか～ 変えてきてるんですか？ 食べに行きたい。
仕事をなんとか・・・ｗ
富士山 | 2012年2月21日 14:42どもー。
しばらく月曜日も木曜日も祝日にはならんようなので……。
Ra.Ibasen | 2012年2月21日 22:54
今回はここでのお初をいただきに参上。やはり並びは一燈と比べるをそれほどでもない。
この日はいろいろごたごたしていたようで定刻より少々遅れての開店。燈郎店長の佐久間氏が注文を取っていた。
券売機に向かい、今回はこれでいこうと思っていたので、特製醤油煮干しそば(900円)を購入。食券を渡したのちに指定された席に着席。
あまり待つことなく着丼となった。
すでに細かいことは先人の方々が書かれている通り。
メンマ、ねぎ、玉ねぎは程よい効果。味玉はトロリとしていてまずまず。チャーシューはほろほろで、柔らかく、肉汁たっぷりでいいもの。
スープはこの時はあまり乳化させていないとのこと。その分さらりとしたスープになっていたと思う。乳化の分がないだけ煮干しで勝負という感じだった。いろいろ変えてきているところに今後を模索している感じが受けてとれる。
麺は相変わらずいいもの。いつも通りおいしくいただけるものだった。
難なく完食。若干アレンジを変えてきているのが印象に残った。塩も始まったので、それも近いうちにやっつけに行きますよ！