この日は芦屋の2号線沿いにあるお店へ伺いましたが、到着すると何と閉店しており、急遽近くで未訪だったこちらへ伺ってみました。昼の1:00過ぎにお店に到着し、店内に入ると中は意外に広々としております。店内はテーブル席が満席になっておりカウンターもほぼ一杯でした。メニューを拝見するとスープの味は1種類のみのようで、他つけ麺がありました。今回は初訪問ですのでデフォと思われる表記をお願いしました。

少しして提供されたラーメンですが、まずはスープを頂くと、ニンニクオイル？のこうばしい香りが感じられました。少し泡立ったクリーミーな印象のある豚骨醤油で、臭みはなくカエシの醤油味がすこしたっていてすっきりとしており、なかなか食べ易い味でした。麺は細ストレート麺です。標準的な固さでスルスルと頂けます。具にしんなりとしたキャベツも入っており、これが麺と絡んでさっぱり感があります。チャーシューは中ぶりのものが2枚。薄めの味付けで肉の旨味が感じられます。他にトッピングはネギ、揚げネギ、きくらげです。

スープが予想していた以上に美味しく、それに中に入っている少ししんなりとしたキャベツが珍しくなかなか満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。