omuサン
めろざぇもん
麺々公平
コメント
omuサンさん、こんにちは。
店舗登録＆レポート乙です！
大勝軒跡地にこんな店ができていたとは・・・
最近野毛に行ってなかったから気づきませんでした！
ニュータンタン系は野毛方面から消えてしまっていたので
こういうお店の復活は嬉しいです。
さっそく行ってみなくては・・・。
ぬこ＠横浜 | 2012年2月12日 09:53こんにちは。
野毛のこの辺りは何回も通っているんですが、
此方のお店には気付きませんでした･･･。（＾＾；
次回の桜木町出張の際に訪問してみようかな？
でも、野毛も良いお店がたくさんあるので選択に迷いますねｗ
おさっても | 2012年2月12日 10:40こんにちわ～ 新規登録お疲れ様です～
あ～ぬこさん情報だと大勝軒跡地だったんですね 結局行ってませんが
野毛周辺も最近行ってないですね 意外とラーメン屋多かった気がするのに
ニュータンタン系も久しく食べてないので偶に食べたくなってきました
tiji | 2012年2月12日 13:47omuサンさん こんにちは！
新規店舗登録＆レポートお疲れ様です！
omuサンが召し上がったタンタン麺よりも、「赤く無いタンタンメン」に興味が湧いてしまいました。
ヨコべー | 2012年2月12日 16:34ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞大勝軒跡地にこんな店ができていたとは・・・
＞最近野毛に行ってなかったから気づきませんでした！
まあ、無計画に食べ歩きしていると、こういう店との出会いもあるのが楽しいですネ(*^^)v
西横浜の隆翔も気になっていたので、どちらにせよニュータンタン系を食べる日だったんだろうと思ってます。
機を見てご訪問ください～。
omuサン | 2012年2月12日 18:43おさってもサン、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞野毛のこの辺りは何回も通っているんですが、
＞此方のお店には気付きませんでした･･･。（＾＾；
お～、そうなんですか？野毛の方にも用事があるんですネ(＠_＠;)
＞でも、野毛も良いお店がたくさんあるので選択に迷いますねｗ
飲食店が密集している場所ですから、なかなか魅力的な店が多いですね～。選択肢の一つとしてって感じで！
omuサン | 2012年2月12日 18:47tjjiさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞あ～ぬこさん情報だと大勝軒跡地だったんですね 結局行ってませんが
小生も未訪だったんですが、永福町系の大勝軒だったようですネ。
＞ニュータンタン系も久しく食べてないので偶に食べたくなってきました
少し上品な感じで、なかなか美味しかったですヨ。機会があれば、お試しを～(^o^)
omuサン | 2012年2月12日 18:50ヨコベーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞omuサンが召し上がったタンタン麺よりも、「赤く無いタンタンメン」に興味が湧いてしまいました。
そうなんですよ！隣りにいたんで、気になっちゃって（笑。タンタンメンが、白っぽいんですヨ！！味実がしたかった(>_<)/
omuサン | 2012年2月12日 18:53omuサンこんばんわ！
大勝軒 桜木町店閉店しちゃったんですね、つけ麺が未食だったのが悔やまれます。
タンメンやサンマーメンが800円っていうのはこの界隈では高すぎると思うのでタンタンで勝負ですね。
つけ麺 竜王もいつの間にかなくなってるし競争厳しいですね；
SRIDE-眼鏡 | 2012年2月12日 19:22SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞大勝軒 桜木町店閉店しちゃったんですね、つけ麺が未食だったのが悔やまれます。
小生は、未訪だったんですが、永福町系の大勝軒だったみたいですね。食べてみたかったですｗ
＞タンメンやサンマーメンが800円っていうのはこの界隈では高すぎると思うのでタンタンで勝負ですね。
たしかに、タンタンメン以外の値段は少々高いですね。野毛の界隈は、安い店も多いので苦戦しなければ良いのですが・・。
omuサン | 2012年2月12日 22:24
券売機でタンタンメンとトッピングの「もやし」を購入。食券をフロアの店員サンに渡して、カウンターに座ります。辛さが「普通」「中辛」「大辛」「メチャ辛」から注文できるので、中辛でお願いしました。
ちなみに、隣りに座った後客のオジサンは、辛いのダメだからと店主と相談して、なんと「唐辛子無しのタンタンメン」を調理してもらい食べてました。赤く無いタンタンメンにコショウを振りかけて食べる姿は・・(^_^;)
スープは、鶏ガラベースの塩味に、唐辛子とニンニクで味付けされたニュータンタンに近いもの。塩分濃度はそれなりにありますが、ニンニクの効きは少しマイルド。辛さは中辛なんで、それなりに辛いですが、旨辛の範囲内です。
麺は、中太の縮れた麺。加水率は少し高めで、コシを残した茹で加減。ツルッ、モチッとしてます。仕入れた情報だと、どうやら大橋製麺多摩製らしいです。ニュータンタン系よりもしっかりした麺で、らしさは低いですが、こちらの方が好きですね。麺量は普通。
具は挽肉、溶き玉子、刻んだニンニクに、トッピングのもやし。溶き玉子挽肉の量も多くて、肉を食べた感も十分。もやしは茹でただけで味付けは無いですが、スープと食べても麺と食べても良く合います。量もソコソコあって良いです。
イメージ的には、少し上品なニュータンタン。個人的には、全然、悪く無いと思います。御馳走さまでした。