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「塩らーめん(750円)」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真新宿御苑にあった頃は訪問したがこちらは初訪
18時半前で常に9割程度の入り

スープ★★★☆
鶏に魚介と言うか貝類が強めに出たあっさり塩
じんわりと旨味が広がるけど全体的に淡く印象弱め
麺★★★☆
全粒粉入りの細いストレート麺
ツルツルと口当たり良く美味しいが量は少ない
具★★☆
チャーシューは硬めな肉感あるタイプで味もそこそこだが小さい
白髪ねぎや岩海苔、メンマもかなり少なく物足りない
値★★
店★★★

総括★★★
飽きる事は無く早々に完食完飲
色々と物足りない一杯でした(120209)

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