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2/16 19時30分頃 初訪問東京出張から、大阪へ帰る前にちょっくらラーメン食べました。いや〜、東京ラーメンストリートはどの店も混んでますね(汗)。 【スープ】配膳の瞬間からいい香り。 ご覧のとおりの澄んだスープは塩分控えめのあっさり系。いやしかし、魚介メインと思われるじんわり奥深い出汁のうまさで楽しませてくれます。 【麺】ややちぢれた細麺。全粒粉入り。細さの割りに輪郭のハッキリした麺。【具】チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ？味玉。ねぎの上に乗っているやつが良くわかりませんでした(汗)。
うなぎラーメン
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
あいぱ
東京出張から、大阪へ帰る前にちょっくらラーメン食べました。いや〜、東京ラーメンストリートはどの店も混んでますね(汗)。
【スープ】
配膳の瞬間からいい香り。
ご覧のとおりの澄んだスープは塩分控えめのあっさり系。いやしかし、魚介メインと思われるじんわり奥深い出汁のうまさで楽しませてくれます。
【麺】
ややちぢれた細麺。全粒粉入り。細さの割りに輪郭のハッキリした麺。
【具】
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ？味玉。
ねぎの上に乗っているやつが良くわかりませんでした(汗)。