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「塩ラーメン」@麺屋 彩香の写真2012/2/10訪問

友達と待ち合わせしていたのですが、仕事で遅れると連絡があり、時間も空いたので訪問。
煮干と塩で悩みましたが、舌の感じ的に塩を選択。
スープは鶏メインであっさりしているけどコクがあって、角がたっていない優しい感じの塩味。
麺は細麺で、スープとお互いを引き立てあっている。
醤油は醤油で美味しいのですが、塩は塩でひと味違って好きです。
次回は順番的に煮干の予定です。

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