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「味玉醤油らーめん(豚骨魚介味)」@麺屋 青山 本店の写真★スポーツの後には、ラーメンで!!★
『麺屋 青山』へ!

この日は、今年初ゴルフで成田方面へ!
雪が吹雪く中、極寒の状況で終え、帰る時間16:00。
『福一』開店には、2時間半待ち~wwこれは、通し営業のこちらへ!

17時到着。先客5名、後客2名な感じ。
店内は、こうじグループのポスターや、掲載雑誌の切り抜きやらが多いです。
券売機で表題チケ買い、スタッフさん(店主さん?)に渡し、
味を3種類から、豚骨魚介と告げ、マツコとデラックス10分程でハイド~ン!

先ずは、スープから!!
濃~厚~!!
こうじグループ系の濃厚魚介スープですね~。
基本は、豚・鶏の動物系のベースに、魚介系は、カツオさん系な感じのスープで、
結構なトロミ具合。
嫌いなタイプではないので良いですが、多少後半飽きが来るタイプかも^_^;

麺は、中細な角ばってる加水気持ち高めな、微ウェーブ自家製麺。
ツルシコプリ~な、好きな麺ですね~!
ノド越しや歯ごたえも良いですし、茹で加減も固めで丁度良いです。

具は、チャー・ホウレンソウ・メンマ・味玉・海苔・ネギの構成。
チャーは、薄めで炙ってあるのかな?ちと、香ばしい感じですが、固くて普通な感じ。
味玉は、味付けも程良く、ゼリー状とトロの間ぐらいで、完璧!
メンマは平たいのや不揃いですが、味付けは両行のシナコリな食感。
その他は、ネギが白髪と浅葱の先っぽの長いので、清涼感と彩り演出。

総評は、こうじ系濃厚魚介らーめんで、豚や鶏の強め無出汁感と、魚介系を
旨く合わせた、濃厚な1杯ですね~。
系列店で味わいは似ていますので、驚きは無かったですが、無難に美味しい1杯でした。
またこの辺での青山系列店を狙いたいと思います!今度は、ガッツリ!かな?

『ごちそうさまでした』

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おお

冨里まで!

 よっしゃアタシも千葉の奥までまいろうぞぉ~

ども~

体を動かした後のラーメン。
さぞ、格別だった事でしょう~(^^)
ここよさそうですねぇ~
逝ってみたいなぁ~

YMK | 2012年2月22日 08:03

どもです!
青山なのに千葉~!!
はずさないオッパイ、いや一杯のようでおいしそうですね♪
標題の魚介が貝なっているので貝を使ってるのかと思いました…
違うんですね~

King Tetsu(なの?) | 2012年2月22日 10:01

こんにちは。

千葉県って年中ゴルフが出来て良いですね~
でも流石に今年は雪が降りましたか~
おかげで帰りは雪見ラーメン?。。。。

ayashi | 2012年2月22日 10:11

こんちくわ~。

ゴルフかい!

普通に美味しそうだね~
たまに食べると美味しいよね~ 豚魚。

富士山 | 2012年2月22日 10:20

こんにちは。

こちらは行ってみたいですね~

ゴルフ。。。久しくやってない。

腰が痛いからやれない。。。(--;

Stag Beetle | 2012年2月22日 15:39

こんにちは。
スープの色がなかなか良さそうですね。
ゴルフはセンスが無いんで10年前にやめました。

kamepi- | 2012年2月22日 16:59

千葉のゴルフはアタクシには遠いですが、ラーメンのためなら行けそうな気がします(笑)。
こうじグループって何気に好きなので、中でも実力なこの店にも行きたいです~。

どーもでっす!
ゴルファー格好エエっすね^^僕はヒヨっ子なので未体験ゾーンです。
でもスポ後のラ食はイイっすよね^^

FUMiRO | 2012年2月22日 18:07

junjunさん、kaitです。
ゴルフですか。スコアは??
で、こちら旨そうですね。
こちらの支店が4月にイオン新船橋店に出来るようです。
そちらに行きます。。。

kait | 2012年2月22日 18:11

どもー。

塩を食べたのですが,やっぱ濃厚系はよさそうですね~。
成田からはすぐのお店なので,そのうち再訪します。

Ra.Ibasen | 2012年2月22日 21:27

どうもです!

極寒プレイ乙!
そしてこちらにいったとは!
こうじーコーナーねらいですな!

じゃい(停滞中) | 2012年2月22日 23:18

どうもです!!
獄寒ゴルフお疲れ様でした!!
ラーメンとバーターだからこそ楽しめますよね(笑)
こちらの生クリーム玉子が懐かしいw

| 2012年2月25日 01:32