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昨年行列のできない激うまラーメンとして紹介されて気になってたこちら。が、到着時１０名以上の並びｗ回転はあまり良くなくしばし待って店内へ。厨房から店主の声は聞こえるが作ってる行程は窺えず。程なくして提供。大振りのチャーシューが鎮座。表面は炙られてるようです。早速ズバズバ、さぬきの夢100%だという麺は中太モチモチで秀逸。チャーシューは炙られた部分が香ばしくてGOOD!スープは塩というかかなり深みがある。卓上のスープ割を終盤投入して味変。
八雲
№61
ぽん太郎
ぬれいえふ
エイザンチョウ
MAKEJI(味薄めで)
が、到着時１０名以上の並びｗ
回転はあまり良くなくしばし待って店内へ。厨房から店主の声は聞こえるが作ってる行程は窺えず。
程なくして提供。大振りのチャーシューが鎮座。表面は炙られてるようです。
早速ズバズバ、さぬきの夢100%だという麺は中太モチモチで秀逸。
チャーシューは炙られた部分が香ばしくてGOOD!スープは塩というかかなり深みがある。
卓上のスープ割を終盤投入して味変。