なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「餃子ラーメン」@ニュー楼蘭の写真この日は比較的近場のこちらへ、久しぶりに訪問致しました。ボリュームの割にお値段控えめで気にいっておりかれこれ4回目の訪問です。夜の10:00頃にお店に到着。店内は既に先客3組ほどで非常に活気があります。空いていたカウンターに着席しメニューを眺めますが、これまでスタミナラーメン、カレーチャンポンと頂いていたので、未食の中で気になった餃子ラーメンをオーダーしました。

少し待って提供されたラーメンですが、結構大きめの器に入っています。スープは表面に適度な油分の浮かぶ透明感のあるタイプで、実際に頂いてみると胡椒のスパイシーな香りと、少し化学を感じるピリピリ感があります。それにほんのりと薄めの醤油味がきいていました。麺はやや細めのストレート麺。やや黄色っぽい色合いで、軽くウネリが入っており若干やわめです。チャーシューは中ぶりのものが2枚。餃子は小ぶりの揚げ餃子で中の餡は比較的ジューシーで5個くらい。その他トッピングはワカメ、もやし、ネギ、ゆで卵です。

スープを吸って少ししんなりした餃子の皮が意外に美味しく、量もそこそこ入っており満足できました。この内容で¥530というのはかなり価値ある一杯だったと思います。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは~
ギョーザは揚げですね、衣の風味も良さそうです。
これで530円とは確かに素晴らしいです。
玉子の飾り切りも丁寧な仕事ですね。

立秋 | 2012年2月22日 00:06

>立秋さん、こんばんは~。

餃子ラーメンで揚げってなかなか珍しいですね。

>玉子の飾り切りも丁寧な仕事ですね。
この芸の細かさ、良心的な価格設定が常連さんに親しまれそうです。

SBT | 2012年2月22日 20:45

こんばんは。

ニュー楼蘭さん、私にはちょっと懐かしいお店なんです。
お向かいの三菱ふそうで、事務OL勤務をしていた時代があり、毎日お昼、夕食と通っていました。
髭のマスターお元気かなぁ…。
事務はやっぱり向いてなかったので、その後営業職に転職しましたが・・・。

アルテミス | 2012年2月22日 22:57

アルテミスさん、こんばんは。

>お向かいの三菱ふそうで、事務OL勤務をしていた時代があり、毎日お昼、夕食と通っていました。
実は私も、ここのすぐ近くが職場だったことがあります。なにかとても親近感がわきますw

マスター、髭剃られてたかも?でも、バリバリお元気そうでしたよ。

SBT | 2012年2月23日 22:03