てゆか漏れが乗った電車がちょいとしたトラブルで遅れた影響で予定よりも少し遅めの開店２０分前に店着...先シャッター６で、その中にゎ久しぶりに見る某ラー友が２人...(^O^; んで漏れのすぐ後にゎやはり某ラー友が２人も来マシタ♪...んで１１：００ちょうどに店主サソ達のご挨拶の後に無事開店♪　んでソコから後客は１０人程度一気に並んでたなぁ...その中には某ブロガー御大やレイラサソの姿も...(^_^;　んでTwitter情報によると漏れらが退店した後にO崎元達人も来てたとか...(^O^;

取り敢えず券売機にて２周年コラボスペシャルの『甲州地鶏と蔵囲利尻昆布の鶏塩そば(￥950)』と３０食限定の『甲州地鶏卵のプレミアムなめらかプリン(￥350)』の食券を購入して注文でふ♪

てゆかラーは具材別のカケスタイルでの登場...この提供スタイルって某店に感化された某豚の影響ってかぁ！？...（笑）　んで表面の油が極端に少ないクリアなスープはほぼ鶏と昆布の旨みのみ...てゆか塩ダレは某店の『変態バージョン』の如くギリギリまで抑えてる感じ...ぢつに「マニアックな１杯」に仕上げますたなぁ...（笑）　んで麺はこのヲ店では定番の「桜井商店」のモノでゎなく「カネジン」の中太を使用とのコト...適度に固めでスープとも合っているとゎ思うが、具を別にしただけで壊れてしまうホドの繊細なスープならば、個人的にはもっと細くて柔らかめでも良いんぢゃないかなと思ってみたりして...(^_^;

んでわざわざ別皿提供され、ジュレ状のタレをかけられたピソクのヲ肉は豚と鶏の２種類ってか！？てゆか柔らかさ＆お味は文句無しの...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ 増せるモノなら増したかった...(;つД｀)　んで余ったジュレをのせて食べた半熟味玉もなかなか(*^ーﾟ)bｸﾞｰ...んで味変ツールの昆布ジュレはスープに溶いて食べるよりも、麺に憑けて食べたほが美味しかったかな♪結構ボリューミーだったが楽勝で完食♪...(-_-;)v

んでデザートの『甲州地鶏卵のプレミアムなめらかプリン』...何せ卵の黄身自体が濃厚で美味しいモノから創った訳だから、コレが美味しくない訳が無い！！...コレは後１０個位は食べたかったなぁ...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ