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2011年9月20日、埼玉県行田市での一杯。煮卵中華そば 800円、中盛50円味噌ラーメン 850円行田バイパス沿いに広い駐車場を構えた店舗です。13時過ぎの店着で空席は僅か。相変わらずの人気です。私の注文は煮卵中華そば。デフォの半卵は固茹でなのに、味玉はトロトロなのね(^^)麺はお馴染みの丸い断面の中太ストレートで、柔らかめな茹で加減。オペレーションの振れなのか、もともとタレ易い麺だけに後半厳しい状況に(-_-;)スープもお馴染みの醤油豚骨ですが、系列の中でも割と豚骨かが前面に出る感じ。嫌いでは無いですけどね～味見させて貰った（と云うか半分は食べた）味噌ラーメン。おそらく、もりそばと同一の四角い断面の極太麺はやや固めの茹で加減。噛み締めると強いスープを押しのけて小麦の風味が・・・こちらの方が好みでした。スープは生姜の効きがかなり強く、好みが別れる感じでした～次回は次郎風に野菜山盛りの、ごじめんが食べてみたいです♪
ブラックピッグ
スピアーズ
業務用人生（迷走中）
イカテン2341
ケンタくん
あらチャン(おにぎり兄)
2011年9月20日、埼玉県行田市での一杯。
煮卵中華そば 800円、中盛50円
味噌ラーメン 850円
行田バイパス沿いに広い駐車場を構えた店舗です。
13時過ぎの店着で空席は僅か。相変わらずの人気です。
私の注文は煮卵中華そば。
デフォの半卵は固茹でなのに、味玉はトロトロなのね(^^)
麺はお馴染みの丸い断面の中太ストレートで、柔らかめな茹で加減。
オペレーションの振れなのか、もともとタレ易い麺だけに後半厳しい状況に(-_-;)
スープもお馴染みの醤油豚骨ですが、系列の中でも割と豚骨かが前面に出る感じ。嫌いでは無いですけどね～
味見させて貰った（と云うか半分は食べた）味噌ラーメン。
おそらく、もりそばと同一の四角い断面の極太麺はやや固めの茹で加減。
噛み締めると強いスープを押しのけて小麦の風味が・・・
こちらの方が好みでした。
スープは生姜の効きがかなり強く、好みが別れる感じでした～
次回は次郎風に野菜山盛りの、ごじめんが食べてみたいです♪