札幌の本店で食べた時の記憶を裏切らない出来だった。
(詳細コメントは後ほどUp)

さてさて昨日サッカーの試合が雨でつぶれたから、久々に行ってきました横浜ラーメン博物館！！
友人の新車に乗って、５人で横浜へ！
欅は２年前に札幌で食べたことがあった。夜中に一人ホテルを抜け出して、１時間近く並んだ末食べた思い出のラーメン。まさかその時はラー博に繰り出すとは露知らず。
とにかく一口スープをすすった瞬間、「お！これこれ！」
走馬灯のように蘇る。
やっぱり旨い！
コクがあるけどしつこくないスープ。
コシのある中太縮れ麺。（かなりの縮れ）
大胆にのっかった白髪ねぎに、肉の味が詰まった挽肉。
それらを引き立てるきくらげや野菜たち。。。
うーん、突っ込みどころが無い・・・。どれをとっても高レベル。
本当に旨い味噌ラーメンだ。
やっぱりひとつの作品を評価するには何回か食って判断するのがベストなのかも。
（ただ俺が鈍感なだけで何回か食わないとわかんねーって可能性はあるけど）
何はともあれ隙の無い味噌ラーメンであることは間違いない。
ラー博でやってるうちにもう一回ぐらいは喰いたい。