この日は移動途中に箕面のこちらで遅い昼飯となりました。去年に一度十三店で限定の黒カレーを頂いております。3:00過ぎという中途半端な時間帯でしたので通し営業がありがたいです。お店横の駐車場は他に車なし、店内に入ると先客1組のみでした。メニューを眺めつつ、以前に他の支店で特上しょうゆ、赤味噌は頂いたことがあり、限定のつけ麺をオーダーすることにしました。

少し待って提供されたつけ麺ですが、まず麺は平打ちのストレート麺で、全粒粉使用とのことです。麺肌には蕎麦を思わせる黒点があります。表面はツルツルとしたタイプで、割と香ばしい風味がします。つけ麺にしては少し細めに思われます。つけダレはいわゆる豚骨魚介ですが、乳白色に近い色合いで上に魚粉が投入されています。若干ミルキーさも感じつつ、薩摩っ子を思わせるコク、それにニンニクの風味がきいております。チャーシューはやや小ぶりのもの2枚。その他にトッピングは麺横に煮玉子半分、メンマです。

麺はデフォルトのラーメンとは別物でしたが、つけダレがやはりこちらのデフォルトのスープを思わせる、ニンニクとコクのきいた味で、しつこくなく食べ易い味でした。ごちそうさんでした。