Item: せたが屋 本店
Rating: 70
Author: suzy（休憩中）

70点

久しぶりの訪問で、二郎風醤油魚介ラーメン。同行者のラーメンに遅れる事6分で提供。小振りな丼にこぼれるほどのスープ、と言うか着丼と同時に決壊。w　カツオなどの節がガッツリ効いていて、背脂も多量に浮いていますが、油ギッシュでは無く甘みを感じます。ニンニクはふわっと香る申し訳程度の量です。麺はツルモチな太麺。トッピングの焦がしチャーシューは厚切りの見た目もボリューミーな4枚で、茹でた野菜はシャクシャクした歯応え。太麺とにかくスッキリとした魚介醤油スープで最後まで美味しく頂きました。