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「肉バカラーメン辛辛味(700円)」@肉ばかラーメン なおじの写真米粉配合の中華そば推しから肉推しへのリニューアル。以前は肉汁滴る炙った肉々しいデカチャーシューが目玉でしたが、今回は豚コマを味付けして生玉子トッピングする徳島ラーメンのような様相。ちなみにスープは同じで、肉の味付けが外の垂れ幕にあるように醤油、塩、味噌、辛辛味、生姜焼き、と5通りのようです。15分で提供されたものの肉以外の部分でスープをすくってみると、ベースのスープは塩豚骨?のようです。トッピングの肉は豆板醤とコチュジャンの塩辛い味付け。麺はやはりツルプリの平打ち米粉麺。まぁこれを生卵とスープにまぜまぜしてガシガシ食います。もちろん肉はご飯に載せて肉丼のように。しかし隣席の肉バカスペシャルってのは大変な様相でしたね。CPは高いです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ココもBM店、そして味噌の評価が、、、、、、
肉バカスペシャルで、イブクロは満足させられそうですね。

hima | 2012年2月28日 06:18

himaさま
ちなみに、味噌も頂いているのです。w
全部マゼマゼで肉入り味噌ラーメンの出来上がりです。

suzy(休憩中) | 2012年2月28日 23:33