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2012/2/27訪問週明けで直ぐだけど、なんとなく気分転換を兼ねて食べに行こうとしたところ、目的地は定休日の連発…。帰宅しやすく、外さない店ということで今月２回目。遂にメニュー制覇を実行するためにつけそばクラシックを注文。つけ麺なんでいつも通りあつもり仕様。つけ汁は中華そばと同じ醤油スープがベースで、元から胡椒などのスパイスがちょっと効かせてあるあっさり系のつけ汁。醤油のキリッとした感じが好きです。麺は太麺でモチモチしてて、中盛りだと量もちょうどいい。ただ、あつもりは気をつけないとダマになりかけそう。スープ割りは鶏の風味が前に出る感じで、つけ汁が少し濃い目だから、個人的には少し多目にしてもらってもいいかも。お酢もほのかな感じが残るくらいなら追加投入するのも良さそうな気がする。このつけ麺は久々に好きな感じと言えます。次回は中華そばか限定Ｈｏｔかクラシックか悩みますね。
一日三食ラーメン
したん
五寸釘なめ達磨坊主
一日三食ラーメン
Soul
あかいら！
週明けで直ぐだけど、なんとなく気分転換を兼ねて食べに行こうとしたところ、
目的地は定休日の連発…。
帰宅しやすく、外さない店ということで今月２回目。
遂にメニュー制覇を実行するためにつけそばクラシックを注文。
つけ麺なんでいつも通りあつもり仕様。
つけ汁は中華そばと同じ醤油スープがベースで、
元から胡椒などのスパイスがちょっと効かせてあるあっさり系のつけ汁。
醤油のキリッとした感じが好きです。
麺は太麺でモチモチしてて、中盛りだと量もちょうどいい。
ただ、あつもりは気をつけないとダマになりかけそう。
スープ割りは鶏の風味が前に出る感じで、つけ汁が少し濃い目だから、
個人的には少し多目にしてもらってもいいかも。
お酢もほのかな感じが残るくらいなら追加投入するのも良さそうな気がする。
このつけ麺は久々に好きな感じと言えます。
次回は中華そばか限定Ｈｏｔかクラシックか悩みますね。