久々の訪問。今日は午前中に蔵前に到着。
せっかくなので、数量限定の「特製楽ラーメン」を頂くことに。
久々なので年甲斐もなく「ぶためし」も一緒にオーダーしてしまった。

まずは「ぶためし」が着丼された。相変わらずテンションの上がるビジュアル。
こちらの「ぶためし」はかなり昔から存在しているし商標登録もされている。
まさに元祖的な素晴らしい豚飯である。量も普通の牛丼くらいある。

初めて頂く「特製楽ラーメン」￥830也。
キャッチコピーでは「スープ・叉焼・トッピング全てが特製！」とのこと。
スープは幾分いつもの楽スープよりマイルドな印象を受けるものの、差ほど特別感はない。
乳化したクリーミーな塩スープで、背脂との相性は良い。ニンニクも良く合う。
ネギが長葱ではなく玉葱。大きめにカットされているが、生なので食感が微妙である。
大きな木耳が３枚に厚くて大きな豚バラ叉焼が２枚乗っている。あとは味玉１個と海苔。

確かに柔らかく煮込まれている豚バラ叉焼であったが、脂身が多く味も淡泊。
正直、いつもの普通の叉焼の方がとろみがあって旨いかも。。。
木耳もとくにこのラーメンには欠かせないって感じでもなく、
さっき記したように、刻み玉ネギがジャリジャリした歯応えで美味しいとは言えなかった。
麺はいつもの中太縮れ麺。これはいつも通りだし問題は無かった・・・。
結果的には、正直なところスペシャル感は無く、少しトッピングがデカかったという程度である。
しっかりスープを作る工程から厨房の作業を見ておくべきだったと反省。
きっとスープには何かを足してあるに違いない。でも味に大差は無かったが。。。

案の定、追加の「ぶためし」が強烈な満腹感をたたみ掛ける。苦しい。。。
こういう己の許容範囲を超えた自殺行為な食べ方って、
折角だから...、久々だから...という貧乏根性丸出しの最たる行為である。ま、貧乏なんだが。
我ながら情けない。。。ご馳走様！