2012.2.29.　　　　19:30頃訪問。先客３人，後客５人。

日付は戻ります。この日，ちょい用があって，仕事後水戸へ。帰りに既訪ですが未レポのこちらに回りました。
ＲＤＢではあまり評価が高くないのですが，初訪の印象がけっこうよかったんですよ。デフォメニューである表記の物を選択。券売機のボタンをプッシュしました。
店内は燻された居酒屋風。車社会の茨城では難しいのですが，この雰囲気だと１杯やりたくなりますね～。
５分ほどで提供です。小さめに見えるどんぶりですが，夜だし足りなければ連食も考えてるのでこれでいいですね。さっそくいただきます。

麺は，高加水で平打ちの縮れた中太麺。つるもちっとした食感はなかなか良く，美味しい麺ですね～。つるつるでも縮れてるので全く臭みのないスープをけっこう持ち上げます。
スープをレンゲですくって一口。ガツンとしたインパクトや濃厚さはないのですが，じわっと美味しいスープですね。店舗情報によると「豚ガラ・豚足・モミジ・背脂・にんじん・玉ねぎ・にんにく・生姜・長ねぎ・りんごから採ったスープに、別採りで昆布と鰹節から採ったスープをあわせたもの。」だそうですが，動物系の旨みを感じるものの，さらっとしていて上品。そこら辺は，リンゴだとか昆布だとかの爽やかまろやか素材が生きてるんでしょうね。節の香りはほんのわずか。爽やか動物系と言ったところです。
カエシ感は弱くスープも白色なのですが，このメニューの脇に（豚骨醤油）と書かれていたので，スープカテゴリは豚醤にしておきます。味わいから言えば，ライト豚骨って感じですが。
具は，海苔，万能ねぎ，メンマ，チャーシュー，味玉。
海苔は小ぶりですが厚くて上質で超うま～。爽やか豚骨とつるもち麺との相性もばっちりです。
万能ねぎは彩りを良くし，爽やかな香りもプラス。メンマは普通にうま～。
チャーシューは小ぶりなバラロール。厚みは３㎜ほどですが，味も適度に付いていて軟らかうま～！
半分の味玉も，茹で上げジャスト。普通にうま～。
麺量は130ｇ前後でしょうか。小さく見えるどんぶりですが，丸みがあるのでスープも適量。美味しく完食完飲です。

総じて，端正なルックスも好印象な，つるもち縮れ麺使用のライト豚骨ラーメンですね。
これを物足りないと感じる人もいるんでしょうが，私はけっこう好きです。ＣＰも適正だと思いますよ～。
80点付けてもいいのですが，表記の採点で止めておきます。ごちそうさまでした。