3/4(日)14時台。先客1、後客3。

くるりへ行ったら並んでたので回避。
日曜は休みの店が多いし、どうしようか考えてたら近くにつけ麺屋を発見。
特に予備知識は無かったけど入ってみることに。

つけめんKATSUなんて、某有名店みたいな名前だ…。
店内は狭く壁に写真入りのメニューがペタペタ貼られてて、町のラーメン屋さんという雰囲気。
店主が1人で切り盛りしてます。接客は良好。

券売機制。デフォのつけ麺で。
大盛りは無料で、ランチサービスの野菜盛りを追加。
麺の茹で時間はかなり長め。

650円という低価格だったので若干不安を覚えましたが、
いやいやどうして、真っ当な濃厚豚骨魚介のつけ麺でした。
よくある味といえばそれまでだけど、粘度中程度で豚、鶏、魚介のバランスが良く、
脂は抑えめで出汁の旨みで食べさせるタイプの、丁寧な作りです。
これ系としてはインパクトには欠けるものの、なかなかの味わい深さ。
甘めだけど甘すぎず、味付けも濃すぎずやはりバランスが良い。
多少、獣っぽい癖があるのが気になったかな。でも、ちゃんと手作りのスープで美味しい。
ちゃんと熱々のスープで、最後に冷え切ってしまわないのも良いと思います。

麺は太ウェーブ。
麺をそのまま1本食べてみると、つるつるもちもちで甘みがあって美味しい。
弾力があり硬すぎず良い食感。麺量300g。
チャーシューはつけダレの中に一杯入ってて、安い割にずいぶんサービスが良い。
柔らかくて肉感もあり、味もなかなかのもの。
別皿の野菜盛りは、もやしとキャベツを湯通ししたもの。
野菜自体に塩味が付いてます。これはつけダレに入れると薄まりそうなので、そのまま食べました。
必要あるかと言われれば、特にいらない気がするけど…まあタダより安いものはないのでｗ

特にこの店ならではって点は無いんだけど、全体的にバランスが良く丁寧な作りのつけ麺でした。
インパクトは不足しているので、濃厚民族の方には物足りないかも。
味よりも店の雰囲気で損してる感あり。女性やカップルが気軽に入れるような感じではないので…。
味は78点。CPで+2点で80点で。