この日は久々に麺友 一誠へ向かったものの「皮付きラーメンは品切れ」との旨が店頭に貼り出されていたため残念ながら中止に。どこへ向かうか迷ったが、「勝」を初訪問
12時半頃に到着、先客1人、後客4人
店内はかなり狭いがハンガーや卓上の調味料、水・スープのポット、ティッシュ等は完備されていて気配りが感じられる
店員は噂通り東南アジアンな2人で、会話は謎の言語で交わしていた
つけ麺をあつもりで注文し、ランチタイムサービスの半ライスも付けてもらった。8分ほどで提供

スープは魚介が濃厚な豚骨魚介
ベースの鰹ダシの風味と魚粉の味が強く、豚骨等の動物系は薄め
塩分は濃い目で良好。酸味や甘みも適度にあり、個性はないがまずまずのスープ
攻撃性も特徴もほとんどなく、悪く言えば普通すぎるかな

麺は四角い中太麺で、やや固めのいい茹で加減。モチモチとした食感でまずまず
あつもりだと熱々の鰹ダシのスープに浸した状態で提供される
麺同士がくっつくことはない反面、つけ汁がやや薄まる
卓上の魚粉を途中で追加して補ったが、やや味が壊れた感は否めない

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、麺上にカイワレ
チャーシューは普通程度の大きさのブロックが1個でまあ普通。メンマは結構良かった

ランチタイムサービスはライスを選んだが、スープがあまりライスに合わなかったのでやや失敗
他の客が「野菜が美味い」と満足そうに話していたのが失敗感を増幅させた

総評
個性はないもののそこそこ美味く、何より650円という値段が素晴らしい！
ランチタイムサービスを考えればコスパは抜群
混雑もしていないため落ち着いて、サービスの行き届いた店内で食べられるのもGOOD
まあ何度も言うけど、つけ麺自体に個性や突出した美味さがないのが欠点かな