ついに行ってきましたw
あの名店「とみ田」へ。
家から車で一時間くらい。丁度１２時頃到着で先客約４０人くらい。
後客多数です。噂通りの行列。ですが尻込みせずに並びました。
近くの富田食堂は行列はないものの常に満席でした。
約４０人待ちで、およそ２時間でした。途中で店員さんに促され食券を購入。
そこから３０分くらいです。
中に案内されると、あの有名な富田さんがほぼ一人で調理なされています。
助手がいますが、ほぼ一人です。有名になっても最前線で働いているのは感服します。
席に着くと、ほぼすぐに配膳されます。
ビジュアルはいいですね。このチャーシューが絵になります。

感想です。
麺はかなり腰があって美味しいです、小麦のかおりも楽しめます。
スープはかなりのドロ系です。麺にものすごく合っています。
そして、ドロドロしてるので、麺と絡んで最高に美味です。
メンマも入ってますが、いいアクセントです。
スープはドロ系なのに、かなり魚粉も入ってるみたいでかなり
ザラザラしてます。
あっという間に完食です。
スープ割りも、刻んだチャーシャーとネギがを大量に入れてくれるのでこれもまた
楽しめました。
出るときも、ものすごく感じが良かったです。ってか店員さん全て感じいいです。

ただ自分は「道」のほうが好きかな？店的には似ていますが、スープが「道」の方が
より甘いですね。
チャンスがあったら、中華そばも試してみたいですね。でも２時間は並びたくないな。
でも並ぶ価値はあると思いますよ