今回は千曲市の「らぅめん福助」さんです。

平日お昼時に伺いましたが、満席だったので少々待ちました。
店内は、昭和の雰囲気漂うポスターが張ってあります。でも、ＴＶは薄型の大きいやつでしたｗ
さて、今回はメニュー筆頭のコレを券売機で。
ヤサイ・ニンニクマシが無料だったので、券を渡す際にお願いしました。
あと、この「福助らぅめん」は大盛り分無料との事でしたので、大で。
ちなみに、大盛りはどれくらいの麺量ですか？と、尋ねた所、茹でる前で２００ｇとの事でした。
案外多くないんですね。もしかして普通盛りの事を言ってんのかなぁ？

それと、カウンターの端っこには無料の茹で卵が置いてあるので、一つ頂きました。
まあ、そんなこんなで着丼までは２０分程。やってきたラーメンは、高さがある逆台形タイプの丼ぶりです。
具材構成は、それなりなヤサイの上にチャーシュー、さらに白髪ネギ、糸唐辛子、そしてニンニクが脇を固めております。
「良く混ぜてお召し上がりください」との表記があったので、早速不慣れな天地返しをしてまぜまぜｗ

スープは豚骨のコクがあって、程いい甘さ的な味わいを感じます。
また、カエシのキレは案外と前に出てきません。
ヤサイマシにしたためか、昔感じた角が立つようなしょっぱさはなく、塩梅的には丁度いい感じです。
まあ、ある意味マイルドな感じでもあるかな？
そして、油浮きや背脂もそんなに多くはない程度入っていて、それなりのこってりさがあります。
ですがクドさはないので、控えめなキレ感を含めて飲みやすい仕上がり具合。
また、このラーメンには節粉が少々振り掛かっていましたが、その影響力はあまり感じませんでした。

そしてそこに、ニンニクのパンチが効いてるわけなんですが、このニンニクはそれ程ガツンではなかったかな。
その存在感は確かでしたが、あまり辛くなかったので、もう少しマシでも個人的には全然イケると思いました。

麺は、モッチリとしたストレートの角ばった麺。中々に良い歯応えの弾力さがありますね。
ワシワシと食べ進めるにはもってこいの代物。麺の風味も啜る度に口に広がりますよ。
だけど、茹で加減がちょっと柔らかめなのかな？カタメ指定できるなら硬めで試したいと感じました。
まあ、野菜のシャキシャキ感と、麺とスープのバランスがとれていて、それなりな一体感はありましたね。

あと、具のチャーシューはペラペラな薄切りの代物が少量乗っています。量的に少ないので食べ応えはありませんでしたが、
しっかりとした味付けなので、一応存在感はあったかな。まあ肉食った～！とはなりませんでした。
よく混ぜながら頂いたので、いつの間にかなくなっていた感じですね。

総じては、食べてる最中は、案外軽くササッとイケましたが、食後にはそれなりにお腹が膨れてました。
このラーメンは意外と大人しいという印象で、「二郎風」なラーメンといった方がいいかな。
いい意味で上手く収まっているので、食べやすさはありました。
ヤサイもマシましたが、思ってたよりはその量は少なく感じたので、ペロリと完食に到る事できました。
あと個人的には、やっぱりチャーシューがちょっと物足りなかったです。肉のガッツリさがもっとあればよかったかなと。

御馳走様でした。


　　　　　～福助らぅめんのうまい食べ方～
　一、　めんとやさいをようく混ぜる
　二、　スープを一口飲みもう一度ようくまぜる
　三、　コショウをふって、もう一度ようくまぜる
　四、　おスを一滴入れて、もう一度ようくまぜる
　　　どうぞ召し上がれ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と、書いてありました。