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■要約■スープカレーとして、創作料理として楽しむなら美味しいです。でも個人的には、ラーメン単体としては食べづらいです、具の大きさも、スープと麺のバランスも。【麺】中太サイズの麺は少しくにゃっと感があるが表面には張りがある。もっと粉くさい風味のほうがカレーには合うかもしれない。何かすこし、ばらつきを感じる【スープ】さらさらのカレーは甘み・うまみ強くて◎。カレースパイスが全体に効いた、俗に言うスープカレーですね。【トッピング】卵がまるまる一つ入っているのはお得感があっていいですね。三つ葉とタマネギで爽やかな口当たりになっているのはすごく面白いです、しかしこれも麺・スープと分離して「口直し」のような要素に。ジャガイモやカボチャ等の大きくて歯ごたえがある野菜、麺を食べるときに邪魔です。残念です。肉が大きいけどこれもスープカレーと味が分離してる。結局ライスが一番このスープにあってるんじゃないかと思えてしまう■総評■点数は、ラーメンとしておいしくないと感じてしまうので…低いです。麺をすすって食事として満足できるラーメンの喜びとは別の路線の食べ物だと考えたほうがよいのかなと。
【麺】中太サイズの麺は少しくにゃっと感があるが表面には張りがある。もっと粉くさい風味のほうがカレーには合うかもしれない。何かすこし、ばらつきを感じる
【スープ】さらさらのカレーは甘み・うまみ強くて◎。カレースパイスが全体に効いた、俗に言うスープカレーですね。
【トッピング】卵がまるまる一つ入っているのはお得感があっていいですね。三つ葉とタマネギで爽やかな口当たりになっているのはすごく面白いです、しかしこれも麺・スープと分離して「口直し」のような要素に。ジャガイモやカボチャ等の大きくて歯ごたえがある野菜、麺を食べるときに邪魔です。残念です。肉が大きいけどこれもスープカレーと味が分離してる。
結局ライスが一番このスープにあってるんじゃないかと思えてしまう
■総評■
点数は、ラーメンとしておいしくないと感じてしまうので…低いです。麺をすすって食事として満足できるラーメンの喜びとは別の路線の食べ物だと考えたほうがよいのかなと。