【二郎詣り第23弾29店舗目】

昨年11月以来の二郎詣り。年が明けて既に3月…今年こそ全店制覇を目指して…ということで今年一発目は湘南藤沢へ。

11:30到着。渋谷で人身事故の為、湘南新宿ラインに乗れず小田急にて2時間の長旅。待ち7名に接続、後客10名。11:40着席。

11:48大豚入り（麺硬め、ニンニク、カラメ）とご対麺。
まず、麺を引きずり出す。直系標準レベルの太麺平打ち、微ウェーブ。麺自体は非常にうまいが、カネシの含みが弱いかな？もう少し後半カネシを含んでくれるともっと旨みを感じられるはず。量は大で500g弱。大でも500gない店が増えている中、なかなか良心的。

次にスープを啜る。美乳カネシ若干強調型。カネシの旨みなのか甘さが目立つチューニング。甘いと言えば一之江だが、ここともまた違う甘みで直系の中では個性的な味わい。全体的に旨みは充分なのだが、キリッとしておらず軽快な感じがない。脂もそんなに多くないんだけどね。この辺りが好みの別れるところだろう。

最後に野菜と豚。野菜はもやし8:キャベツ2の構成でシャキシャキ。ノーコールでも量は多め。豚はロールの固形物が6個。味付けは薄めで少し硬く、好みとは違う。今日はハズレなのかな？

久々に少し苦しさを感じながら、完食。全体的に悪くないが、スープが特徴的で好みと違うかな？次回機会があれば、ニラキムチを試してみたい。案外、ニラキムチありきのチューニングだったのかな？なんて思うけど…

麺34点　 ス－プ32点　 その他16点　合計82点（21杯目）

【順位】左の数字はRDB平均点。

82千住大橋、86小岩、86桜台、88めじろ台、81大宮、87小金井、83西台、87ひばり、84神保町、85野猿、83相模大野、77馬場、81上野毛、82三田、82中山駅前、82品川、85湘南藤沢、 84一之江、82府中、73新橋、79仙川、73荻窪、 81亀戸、 63小滝、74池袋、81立川、78目黒、69 歌舞伎、 69環七新代田