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「中華そば」@中華そば 吾衛門の写真八王子市(3杯目) 
中華そば500円
初訪問
12時40分過ぎで3名の並び。
6分で中へ。奥様が優しくお出迎え
水はセルフも給水機の前に奥様は立って
お客が入店するとその都度奥様が水を運び
無くなると「注ぎましょうか」と声を掛けてくれます
細めの麺が僕が好きな八系の形

動物出汁がしっかりと抽出されてウマイです
自然な甘みとタマネギが滋味スープに合わさり
グビグビ飲んでしまいました笑

細麺はシコシコで小麦も堪能。
細いのに密度があって喉ごしが最高(笑)
チャーはサックリと噛み切れる柔らかさ
シャリシャリ食感のタマネギと全て調和され
八系巡りってやっぱ最高ですね

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

いや~、ココ、行きたかったんですよね~。

「眠々」等々、と八王子ラーだけの食べ歩きをしておくべきでしたわ~(笑)

そうそう、玉ねぎが堪らんのですよね~~~
玉ねぎが増される毎にスープが余計進むんですよね☆

どもー。

ここが最高評価ですか。
濃厚好きですので,行くかどうか分かりませんが,もし狙うならココと覚えておきます。

Ra.Ibasen | 2012年3月25日 00:42

まいど。
八王子ラーと言えばタマネギですよね。
以前、相模原に住んでた時に八王子はまったんですよ(笑)
ここ美味いです。90点越え。納得です。
良いお店行きましたね。

したん | 2012年3月25日 01:15

右京さん こんばんは!

>グビグビ飲まずにはいられないスープとはこの事ですね。

そんなに旨いんですか?! 八王子ラーメン、恐るべし・・・

ヨコべー | 2012年3月25日 19:14

どうもです~。

おぉ~、「吾衛門」さん!!
良いですよね~♪優しくて心地の良い1杯です。
しかし、博多麺は好きじゃないというのはイケマセンなw
これを機に好きになってくださいww

おうじろう | 2012年3月26日 16:24

まいど~

八王子系3連チャン?
相変わらず、意表をついた連食やね~www

拙者は八王子ラーメンって未食かも?w

ジン1971 | 2012年3月27日 08:59

こんにちは~。

こんなお店があったんですね~。
これだけシンプルなのにこれほど満足できるところも珍しいのでは。
八王子というと「煮干鰮らーめん 圓」くらいしか思いつかないので
私もいつか攻めに行きたいです。

かのう(レビュー終了) | 2012年3月27日 11:24

宇都宮にあった“八王子ラーメン”のお店は閉店してしまいました。
もはや栃木県で“八王子ラーメン”は…。

シンプルで滋味溢れる一杯、私も本日目指すはずが…。
“姉妹”に“カニ”…m(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2012年3月27日 19:45