20:30初訪問 先客無し後客1名

横横家の3軒となり、とんこつラーメン 貴八(閉店？)のとなりに昨日オープンしたＪ系のお店。
行列やスープ切れだったら神豚に行こうと思っていたのですがまさかの先客0。
横横家も数人しか入っていなかったので穴場の時間帯なのかもしれませんね。
DeNAベイスターズからお祝いの花が来ているのはシーレックスの本拠が横須賀なので分かりますがなぜか西武ライオンズからも花が来ていました。他にもお祝いの花がたくさんありました。

梅シソや黒(マー油入り)のラーメンもあり味玉、海苔、つくね、鰹節などのトッピングもあるなどＪ系にしてはメニューが多いですが説明がきちんと書かれているので選びやすいです。
もちろん汁なしも和風と普通のものがあります。

つくねと梅シソは売切でした。Ｊ系でキムチを試したことがなかったのでこれと普通のラーメンをオーダー。

コールは先に聞かれました。「野菜増し、カラメ、ニンニク半分」にて。
先コール制だと カラメ は 固め と間違えそうなので 味濃い目 と言った方がいいかもしれませんね。

スープは豚骨が結構出ていて乳化はなく結構ショッパさがあります。

麺は丸山製麺製の角太ちぢれ麺。固めでコシがあります。太くて食べ応えがあり腹に溜まります。量は180g位。

増しにした野菜は結構入れてくれます。モヤシ7、キャベツ3くらい。カエシタレがかかっていて天地返しをしなくても味わえます。
オーダー後に湯通ししてくれますが麺の茹で時間中数分は厨房に放置されているのでホカホカ度はイマイチです。
ニンニクはおなじみの刻みニンニク。
豚はややショッパ目の味付けのものが2枚。

キムチは市販品のようですが適度な辛さと酸味があり美味しかったです。スープと混ぜるとかなりスープがショッパくなってしまったのでキムチを頼むならカラメは要らなかったかも。

カエシがちょっとＪっぽく無い気がしますがこれはこれでなかなか美味しかったです。
ボリュームは近所のライバル店になるであろうラーメン神豚 関東学院前店よりこちらの方があります。
助手のお姉さんの愛想が良く笑顔が素敵だったのが印象的でした。
入り口引き戸が開けっ放しで足元がちょっと寒かったので厚着推奨です。


60点＋スープ5点＋麺5点＋野菜量2点＋接客2点＝74点也。