７月１８日（水）２０:３０頃到着、先客２名。
久しぶりに食べに来たので何か新しいメニューが加わったかな？なんて思いながら
券売機を見ると、【汁無し赤】なるものが…　でも、売り切れランプ点灯なので
やはり久しぶりの【ラーメン黒】をポチッと。

イケメン店員さんに食券を渡し、今日の夕方、西の空の方が真っ赤な夕焼けで、綺麗を通り越して
なんとなく恐かったな～なんて思いに耽っているうちにニンニクコール。およそ７～８分でした。
ニンニク少な目、野菜増し、カラメでお願いしました。

【ラーメン黒】はデフォのスープより、少々色が黒めのスープ。別にイカ墨が入っているわけではなく
【マー油】が入っているので黒と言うか、茶濁色と言う感じ。

天地返しで麺を底からサルベージし作業は完了！
食べてみると、相変わらず、酒井製麺製の中太麺ストレートは茹で加減ちょうど良く、モチモチで美味しいし、スープのすくい上げも良い。のど越しもよく、ムシャムシャいっちゃいます！(笑)

具はもやし率７８％キャベツ率２２％の野菜増し（すみません、テキトー換算ですｗ）
茹で加減はちょっとシャキッとするくらい。
バラロールタイプの豚さんが２枚。今日は大きめだし、厚めですね。脂身部分もあまり多くなくて
私好みなタイプです。味付けはしょっぱく無く、ちょうど良い塩梅。

スープは野菜増しにしてるので、カラメでお願いしましたが、動物系出汁の濃度がやや薄め。
でも、脂加減はいつもよりある感じがした。でも、ここは脂ギトギト系ではないので
この位なら全然問題なし。マー油はどこかの店の様に、マー油がこれでもかと入っているものではないので、仄かなマー油の風味を楽しむ程度でデフォとちょっと違うものを食べたい時に良い。

野菜増したっぷりだし、塩分高めではないし、豚さんの味、脂身もちょうど良い塩梅なので
身体にやさしいＪ系ラーメンですね！

ご馳走様でした！！