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約1週間ぶり2度目の訪問。19時前で先1後3スープ★★★★☆しっかり出た牛ベースに煮干し等の魚介油がやや多めだが癖や塩の尖りも無くまろやかな味わいで醤油よりも煮干しを若干強めに感じた麺★★★★醤油同様の全粒粉入りで細めのストレートスープとうまくマッチしていると思う具★★★★醤油同様の構成でトロットロの牛すじはやはり美味い刻み玉葱なんかは醤油のがより合うかな値★★★店★★★☆総括★★★★私的には醤油のが好きだけど、こちらもかなり美味しく完食完飲既にひろまる時代の客足に戻りつつあるようだけどもっと流行ってもいいんじゃないかと思える完成度高い一杯(120308)
G55
tak2626
バフ
おさひき
一日三食ラーメン
赤バイクの知蔵
スープ★★★★☆
しっかり出た牛ベースに煮干し等の魚介
油がやや多めだが癖や塩の尖りも無くまろやかな味わいで
醤油よりも煮干しを若干強めに感じた
麺★★★★
醤油同様の全粒粉入りで細めのストレート
スープとうまくマッチしていると思う
具★★★★
醤油同様の構成でトロットロの牛すじはやはり美味い
刻み玉葱なんかは醤油のがより合うかな
値★★★
店★★★☆
総括★★★★
私的には醤油のが好きだけど、こちらもかなり美味しく完食完飲
既にひろまる時代の客足に戻りつつあるようだけど
もっと流行ってもいいんじゃないかと思える完成度高い一杯(120308)