土曜日夜訪問。
なかなかいく機会なく初訪問。
夜のメニューは名古屋コーチンの塩ラーメン、名古屋コーチンの中華そばにオーダーしたたまり醤油の煮干し豚骨ラーメン(限定昼夜各15の３種)
これら食べたかったんですが事前情報では日曜日限定だったので嬉しい誤算!

先に相方の名古屋コーチン。
塩は金色の鶏油多目のスープ魚介感は全くなく鶏の旨味が凝縮された清湯で、かなりアッサリで塩分もぼやけず薄くない絶妙バランス!80点。

煮干し豚骨はラーメンにしては濃度高め。背油かなり多目でイメージもビジュアルもかなりしょっぱそうな醤油感。具はホウレン草、ネギ、チャーシュー、味玉、海苔は四枚。
背油のコッテリ豚骨醤油は基本的には得意でないんですが、エグい位に効いた煮干しが自分の概念を破りました！
濃厚背油に煮干しってメチャ合うんですね★
これはストライク♪
モッチリした固めの中太麺ともよくあいます!
濃厚で後半若干飽きは来ましたが見た目程意外にしょっぱくなく美味しく完食!

千葉ながら普段なかなかいかないエリアでしたが、また食べたい中毒系の逸品でした！