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「小豚らーめん 750円  割れた半熟玉子 30円」@麺屋 桐龍の写真豚も美味しくボリューミーで、野菜もキャベツ率は他の二郎系より高く、そのわりに値段も安いのでとてもナイスなラーメンなのだが、いかんせん衛生面が目に付いて気になってしまって…
度々ジーパン&エプロンで手を拭くのや、盛り付け後に台にこぼれ落ちた野菜達を台布巾で集めたと思ったらまた盛り付け前の野菜群に戻していたところ。
あと、鍋に入れ過ぎた麺を廃棄するのはもったいないかと…

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ラーメン屋になりたい | 2018年5月21日 16:39