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コメント
まいど。
結果的にほん田くんのライバルになってしまった102ですね(笑)
安心、王道のつけ麺ですね。
したん | 2012年3月22日 22:26どもー。
>めちゃめちゃうまいというわけではないが、万人にも受け入れられるような味という気がした。
ここは未訪ですが,TETSUなんかもそういう気がしますね。
Ra.Ibasen | 2012年3月23日 01:17どうもです!
テツは、ハズしませんよね~!
最近食べてないので、どこかで喰いたい!
junjun | 2012年3月23日 08:53毎度~
ほん田も名店やけど、102も名店やからな~
ほん田とここと狼煙と大宮二郎で4連したいわ~w
アカンな~同好会 | 2012年3月24日 17:13
じゃい(停滞中)
ともひ2
カズオ

生ビール







麺処 ほん田 nijiで食した後にせっかくここまで来たのだからここもよっておこうと思い行ってみることに。
こちらはやはり人気があるようで、外には何人かお客の列ができている。客層もファミリーが多い模様。なのであまり回転率がいいという感じではなかったように思えた。
まずは先に食券を購入してくれとのことだったので店内へ。そして入って右手にある券売機に向かいメニューをチェック。
やはりここに来たからにはこれを食べておかないといかんだろうと思い、つけめん(750円)を購入。購入後は再び外で待機。じきにお姉さまがやってきて食券を回収。少々待ったのちに店内中ほどの席に誘導されて着席。
着席後4分ほどして着丼となった。
[卓上アイテム] http://photozou.jp/photo/show/1771915/125581870
[つけめんのススメ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/125581799
細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り。
つけ汁に入れられている各トッピングは程よいもの。
つけ汁は安定したおいしさという気がした。七味もなかなか効果的という印象。どろどろな濃いスープだが、変にざらつきもなく、出汁などが効いていていい。
麺はいかにもここらしいという感じ。コシは〆られている分よい。のど越しはつるりとしていて悪くない。絡みはまとわりつく感じ。麺量は並盛でお願いしたので200g。ちょうど良い量だと思う。
最後に卓上にあるポットを取ってスープ割。かつおのだしが効いたものはいいもの。入れすぎは禁物だが、適度に入れればうまいものである。
めちゃめちゃうまいというわけではないが、万人にも受け入れられるような味という気がした。濃いながらもさっぱりさがあるようなもの。ちょっとぬるいのが気にはなったが、おおむね悪いものではない。これからどう張り合っていくか。見ものである。