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実に入ると券売機、わずかなメニュー、席はカウンターのみで十数席か、豚骨香味ちゃあしゅうめんをオーダーし、待つこと3分、チャーシューがたっぷり乗ったどんぶりが出てきました。見た目はおいしそう。香味とやらがいい味をだしているのかいないのか、うまいのか、そうでもないのかわかりません。もっと工夫すれば美味しくなりそうな感じはするけど、メニューがこれだけなのは何かこだわりがあるんだろうけど、なんか物足りなさ、もったいなさを感じる。餃子も頼みましたが、餃子はうまい!他店にはないうまさがあるように感じました。
何度かたべて味(こだわり)の秘密にせまって、もっと美味しくなるのでは?と提案したい感じです。

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