新橋烏森口之伊太利亜料理出身超低腰御主人作製旨鯛醤油麺　

　コチラ、皆さまのレヴューで存在を知った訳で。1月にオープンしたそーな。迂闊だった。。。まー新橋烏森口の裏通り、ちっちゃな呑み屋とかがひしめいている訳で。なかなか見つかりませんよ。目印。長崎街道のはす向かい～(修正。並び、ですｗ）。と言っても迷うだろうな。。。

　外観。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/125841586?size=800

　平日の13時25分、看板見つけて入店します。「いらっしゃいませ」。お、貴方がウワサのチョー腰の低いご主人ですな。先客1名。「テーブル席にどうぞ」、とご案内～。

　めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/125841503?size=800

　席に着くやいなや。「お客様。ランチの時間帯は鯛の炊き込みご飯をサービスさせていただいておりますが、如何なさいますでしょうか？」。ｗｗｗ

　おいおい、ココは高級フレンチかえ～。ビビル。。。「あのその。あの。少食なもんで。あの。少し。。だけ、いただけますでごじゃりますでしょうか？」。コッチの調子がおかしいいわん。接客態度がすんばらしい、とは聞いて。いや、読んではおったが、こりゃ想像を超える丁寧さ。

　店内、和の雰囲気を醸してるよ。こんな感じやね。http://photozou.jp/photo/show/1868636/125841539

　そりゃ鯛のお店やもんね～。けんど、BGMはロックやし、店主さん、なぜかコックの出で立ちだ。ミスマッチでくすくすさ。その店主さん、鉄板みたいなもんでなんか焼いてるよ～

　およそ8分でお待ちどさまだ。お盆に乗って登場さ～。

　「大変お待ちどうさまでした。コチラ、唐辛子のオリーブオイル漬けでございます。食べておいでの最中に、少し入れていただけますと、辛いですが、風味が増すと存じます。よろしかったらお試しください」。。。やっぱりハイソなイタリアン～。恐縮でごじゃいますです。。。

　http://photozou.jp/photo/show/1868636/125842765

　写真はやっぱ鯛めし（鯛の炊き込みご飯）も一緒やろ。合わせ技～一本、みたいな。銀座、つかー同じ新橋の麺処 銀笹彷彿～で期待がワクワク。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/125841565?size=1024

らーめんあぷ～http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/125841702?size=800

　んではスープからいただきましょ～

　お。鮮魚系のナマグサさわ。。。ないんだよぉ～。まー鯛は焼いてあったし。しっかりしたスープやね～。鯛由来なんですかね、ほのかな甘みがステキだよ。動物系も使ってらっしゃるんですかね～。どんべろぶるまはわからんちん。けんど、魚系の出汁がきっちり出ておるし、カエシの醤油もビシバシだ。

　オススメの「トンガラシオリーブオイル漬け」入れたら。。。カラッツ！　香りはいいが。。。入れ過ぎ注意やのぉ～

　麺はカイカロー。細いストレート系でうまうま。コシがしっかりしとるんだよ。量は150gやろかね～。

　具でオモロイのはメンマ。つーか筍。きっちり「和系」の味付けもされてるよ。デッカイし。チャーシューの代わりは鯛だぜよ。白身サカナはクセもないが、らーめんには少々弱い感がするんやけど、背後のスープがしっかりしとるからね、あんまし気にならん。これにトロリの味玉半分、葱、三つ葉と葱（？）の和えたの、胡麻といった布陣。

　鯛めしはサイドメニュー的やけど。半分食べたらスープに浸して御覧。うま❤

　全体的に「和」を醸し出す一杯で、動物系ニクッケは皆無なるも、スープのしっかり感と鯛めしサポートで、物足りなさはありませんよ。店主さん、和系の出身と思いきや、イタリアン20年以上！　んでもらーめん修行は何処ぞやろ？　聞いてみましょかね～

　「私、らーめんはココで初めて提供させていただきます」。

　。。。そ、そうですか。。。900円が高い、とゆー方もおいでだが、セット価格なら納得さ。ともあれ、予想以上のうまうまだったよ～まずまず満足ごちそーさん～。

　アタシが帰ろうとするとだね。新橋棲息典型人種、つまりはリーマン、三人組が入店さ。お代払って外に出ようとするとだね。

　「お客様。本来であれば玄関までお見送りするところでございますが、このように他のお客様がおいででございまして、失礼ではございますが、ここ（厨房）よりお見送りさせていただきます」。
　
　「いやそのあの。。。いーんでソコでいーんです。今度ダチ、いやその。友人連れて夜まいりますわ」
　「有難うございます。是非ともお待ちいたしております」。

　三人組との会話がチョーオモロイ。いや。失礼。。。

　「僕は辛くないのにしてね」→「は？　私の店は辛いらーめんでございまして」→「いやだから。フツーのらーめん・・・」→「は？　あ。香正油、、、、でございますね」。忘れとったんか？　このメニューｗｗｗ

　「大盛り、できますか？」→「、、、、、、は？　大盛りでございますか、、、、、は、、、、」→「できないんですか？」→「いや、、、、あ。。。。大丈夫でございます、、、、、fadeout」。大盛りはやめたほうがよさそだよ。

　解るやろ？　全国らーめん店接客DBラーンカー店、つーのが。丁寧なんやけど嫌味なんぞはまったく皆無。愛すべきお店やで～　ホンマに夜、いこ❤　芋・麦焼酎、みっけ～たよ～

※普段のアタシのレビューは、会話部分を雰囲気を損なわないようにちびっとだけ、ホーントにちびっと脚色してるんやけど、コチラはそのようなことは一切ありま。。。すけどさ、9割以上の復元率と言っておくわ～