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3月11日 表参道ヒルズのイベントの為 早めにこちらに訪問しました麺・極細麺は歯切れの良いものでなく、潰れた時のねっとりした食感を楽しむタイプ。量は少なく120ｇ程度でしょうか（？）スープ・かなり違和感を感じました。ドロ位を想像していましたが、サラサラでくせもなく、ライトでかなり拍子抜け。味としては、塩？化調？で食べているような感覚であまりおもしろくなかったです。具・チャーシューはペラペラで味気なく、あまり好みでありません。本場の豚骨を食べた事がありませんので比較できませんが、やや残念でした、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
おうじろう
merchant1226
SERIE F
kouchang
麺・極細麺は歯切れの良いものでなく、潰れた時のねっとりした食感を楽しむタイプ。量は少なく120ｇ程度でしょうか（？）
スープ・かなり違和感を感じました。ドロ位を想像していましたが、サラサラでくせもなく、ライトでかなり拍子抜け。味としては、塩？化調？で食べているような感覚であまりおもしろくなかったです。
具・チャーシューはペラペラで味気なく、あまり好みでありません。
本場の豚骨を食べた事がありませんので比較できませんが、やや残念でした、ごちそうさまでした