3月某日夜。相方にせがまれ東京タワーの電飾を見に行ったついでに新橋まで徒歩で。動物煮干しつけ麺のこちらへ訪問。
店内ほぼ満席。ギリギリのタイミングで待たずに座れたが、その後は店内に6人ほど列が。
食券購入後、着席。着席後、10分ほどで着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
カネジンの中太ストレート。表面はプリっとしていて歯を入れるとコシがあります。いやー、この麺はうまいっすね♪
後述しますがスープにはそこそこ粘度がありますのでガッツリ絡んでGood。ドバっとつけてズババっといっちゃいます。
麺量は大盛・特盛が無料で増量OK。今回の特盛で480g。お腹パンパンで大満足ですよ。

◆ スープ
煮干の効いた豚骨魚介スープ。塩加減は絶妙。ただし甘めなため好みは分かれるでしょう。
にぼやんレベルは中級。エグミ、苦味は若干感じる程度で、苦手な方でなければよいアクセントなはず。
粘度は中～高の間。ドロドロまではいかないが、なかなかの粘度。麺にバッチリ絡み付く。
スープに浮いている黒い液体は煮干出汁を濃縮した感じの風味。煮干油ってやつですかね？よくスープをかき混ぜると煮干の風味が満遍なく。
甘みで最後は若干味に飽きてきたので、卓上のフルーツ酢、七味唐辛子等で味変して完食。フルーツ酢が思ったより少量でも酸味がついたので注意。自分は入れすぎてしまった、、。
ちなみに今回は利用しませんでしたが、スープの温め直しOKみたいですね。

◆ トッピン具
スープの中にはチャーシュー、メンマ、微塵玉葱。
チャーシューはゴロゴロとしたサイコロ状。肉々しい部分とプルンとしたほぼ脂身の2種類が半々くらいで4つか5つほど。脂身が苦手な方には厳しいか。肉々しい部分も若干硬い物もある。味付けはスープと同じくやや甘め。
メンマはやや幅広なメンマが3本ほど。こちらは優しい味付けでうまうぃ～ね♪
玉葱は動物煮干に鉄板ですね～。もっと欲しいくらいです。

◆ 総評
煮干の効いたやや甘めの豚骨魚介つけ麺。クオリティはなかなかじゃないでしょうか。ただし大盛以上食べる場合は若干甘みが嫌味に感じてくる。味変は必須ですね。
480gで780円は高CPでしょう。クオリティも問題なし。並ならちょっとCP悪く感じるが。
チャーシューがやや好みから外れていたのと、最初は美味しく感じたが最後は甘みが嫌味に感じたのでこの点数。自分でフルーツ酢をうまく使えればもう少し最後まで美味しくいけるかもしれない。
辛味つけ麺がちょっと気になるので再訪の機会があれば試してみたい。
ごちそうさまでした。