平日夜21時頃初訪問。

先客7名。
濃厚煮干そばが気になったんですが食券機は×
ということで基本メニューっぽいこちらをオーダー。

待つこと10分程で着丼。
並みとはいえビジュアル相当サミシイ…。
思った程スープ粘度は高くなく、煮干を中心にした魚紛玉がスープ中にあふれ麺との辛みを保ってます。
真ん中にはグレーの液体。
すぐに混ざって正体はわかりませんが魚介系の何か。
具はスープに角切りチャーシューとメンマ、わずかな玉ねぎがイン。
チャーシューは柔らかく甘めのバラチャーで油は熱でトロリと柔らかくまずまず美味しい。メンマは可もなく不可もなく。

麺はカネジン麺で中太ストレート。
弾力のある歯応えで結構なゆで時間にも関わらず固めで結構好み。
麺だけでいただいたのち豪快にドボン。
比較的シャバながら絡みはいいですね。

スープは鶏が結構効いており次いで豚。煮干しはそこそこに節系の魚介が結構強め。
やや甘めの仕上がりで塩分濃度は適度。
普通に美味しいですが僅かに一味を効かせてますがこれは個人的に不要。
卓上にある分で十分です。

スープ割りは柚子皮が入って戻ってきて清涼感増します。

総評は適度に濃厚な魚介つけ麺でしつこさはなく、煮干し系にしては万人受けするんじゃないでしょうか？並ばず食べられて近所ならしばしば使ってもいいかもって感じです！
汁そばも機会あれば試します。