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全国にラーショは数多くあるが、何か平均的な味であり、困ったら入るか程度であった。広島県にもないことは無いが話題にのぼったことがない。ところが友人より「なかなかいけるぞ」との情報。定番のネギで勝負。これはなかなか上手い。麺とネギの味は関東とあまり変わりなくレベルは高いがスープのマイルドさと程よいトンコツ感は見事。スープだけでも大満足である。今度はみそを食べてみよう。ラーショ系では松山が美味しかったがそれに肩を並べるレベルである。
ラーメン日本旅行
まだおおお
くまとあひる
わた
全国にラーショは数多くあるが、何か平均的な味であり、困ったら入るか程度
であった。広島県にもないことは無いが話題にのぼったことがない。
ところが友人より「なかなかいけるぞ」との情報。定番のネギで勝負。
これはなかなか上手い。麺とネギの味は関東とあまり変わりなくレベルは高いが
スープのマイルドさと程よいトンコツ感は見事。スープだけでも大満足である。
今度はみそを食べてみよう。ラーショ系では松山が美味しかったがそれに
肩を並べるレベルである。