土曜日の18:40到着で外待ちが6名ですね。

回転が悪く30分程待ち列の前の方に進んでくると食券を購入後に列に接続とのことで焦って券売機で購入後列に戻ります。

程なく女性が麺量の確認にきたので『小カタメ』でお願いします。

その後10分程で着席して5分程でコールがかかりタマネギショウガも気になりましたが無難にヤサイアブラでお願いして着丼したのが画像のやつですＷ

盛りはいいですがちょっと雑ですね。。。
豚もスープ内に入ってるようで見た目のインパクトはいまいちですね。。。
せっかくカウンターが綺麗な赤になったのに現物がこれだと絵的な宣伝効果は低いですね。。。

店の外にある写真のような盛り付けだと観て撮って食べて良し♪となるんですが。

さて長くなりましたがいただきます。

ヤサイはほぼモヤシですがシャキウマです♪アブラもいいかんじの甘味がありいいですよ♪

チャーシューは50φ位の厚さが15ﾐﾘ位のものが５個入っててホロホロでうまいすね〜味付けは薄めですが問題ないです。

スープもちょっと薄めですね〜カラメは必須かもしれないです。カネシのボトルがあるんで調整すればいいんですけどね。。。

麺量は300gに偽りなくしっかりした量がありますｗ開店当初にくらべると麺は西台二郎に似たものになった気がしますね。
オーションを感じるモチっとした美味しい麺です♪

全体的に結構な量がありましたが完食にいたりました。食べてる途中、鍋持参でラーメン+チャーシュー1本を持ち帰りのお客さんもいましたｗ
そのうちやってみたいですねＷ家桐龍で一杯ｗ

全体的に美味しくいただきましたが開店直後に来た時とそれほど変わってない印象ですね。

美味しくなったという噂でしたがきっと店主の人柄とCPの良さが行列につながっているような気がします。
また来ます♪
ご馳走様でした。