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「支那ソバ」@支那ソバ かづ屋 五反田店の写真数年前本店で食べた以来ですが、やはり美味しいですね。
あっさり動物系+魚介系のバランスがさすがです。
麺もカタメの湯で上がりで最後の方でもヤワヤワにならない。
具もシンプルでナイス。

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