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3月18日先客４人☆豊潤鶏だし醤油ラーメン（麺少なめ）（メンマ＝穂先）（チャーシュー＝定番、鶏）ということで今日はこちらへ昨日に続いてラーメンを頂きに来ました。スープは、やや油の浮いた色濃い黒色の醤油味。比較的あっさりとしているが、奥の方からややピリ辛としたものがやってくる。味がいくつかに重なっている感じで非常に奥深い。麺は、細ストレートで、一気に啜れる喉越し良好タイプ。具は、チャーシュー２種に、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、やはり、定番は、スモーキーでうまい。本店とも夏海とも違うこちら独自の清湯醤油で、味、質ともにさすがと言える一杯でした。ごちそうさまでした。
やくまる
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
kaz-namisyusa
3月18日
先客４人☆
豊潤鶏だし醤油ラーメン（麺少なめ）（メンマ＝穂先）（チャーシュー＝定番、鶏）
ということで今日はこちらへ
昨日に続いてラーメンを頂きに来ました。
スープは、やや油の浮いた色濃い黒色の醤油味。比較的あっさりとしているが、奥の方からややピリ辛としたものがやってくる。味がいくつかに重なっている感じで非常に奥深い。
麺は、細ストレートで、一気に啜れる喉越し良好タイプ。
具は、チャーシュー２種に、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、やはり、定番は、スモーキーでうまい。
本店とも夏海とも違うこちら独自の清湯醤油で、味、質ともにさすがと言える一杯でした。
ごちそうさまでした。