この日は所用を終えた後チャリにてこちらの前を通りがかると店内先客ゼロ、ということでお店からのよい匂いも手伝って急遽訪問致しました。昼3:00過ぎという時間帯だったためか先客ゼロです。ところがその後あっという間に満席となりました。おそらくは常連の方で年齢層も高めの方が多いです。メニューを拝見し、前回はつけ麺を頂きましたので今回はラーメンの中を、ニンニク入りでお願いをしました。

少ししてラーメンが配膳されますと、豚骨とニンニクの香りが否応なく食欲を促進致します。スープはわずかにとろみを感じる豚骨ベースのもので、頂くとテロリとしたコラーゲンを感じ、これに豚骨のしっかりとしたコク、ニンニクの風味がよく合います。前回より心持ち薄めに感じましたが、ブレの範囲と思われます。麺はやや太めの縮れ麺でした。緩めに縮れた麺で、若干ボソ感を感じる麺でした。チャーシューはやや小ぶりで肉がしまったものが3枚で赤身中心。その他にトッピングはネギ、もやしのみとシンプルです。

久しぶりに頂いたこちらの一杯、シンプルな豚骨ですがまた食べたくなる一杯でした。次回は空腹時に定食にしてがっつりと頂きたいと思います。ごちそうさんでした。