なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77

この日は久しぶりにつけ麺狙いにて守口のこちらへ伺いました。前回訪問時もそうでしたが、こちらはついラーメンを食べたくなってしまい、つけ麺が気になっていますが未食でした。夜8:00前にお店に到着すると先客1名のみでラッキーでした。その方もつけ麺を食べておられたこともあり、今回は迷わずつけ麺注文します。その後続々と来客がありすぐに満席になりました。おそらくは地元の方で皆ラーメンを注文されていました。

少し待って提供されたつけ麺は、麺が平打ちストレート麺で、明らかにラーメンとは別麺でした。やや黄色味の強い色合いに、表面はなめらかな食感でつるつるとしており、噛み込めば弾力のある食べ応えのある麺でした。デフォルトで胡麻がかけられています。つけダレは、ラーメンスープより少し濃い茶色がかった色合いで、豚骨ベースで魚介は入っていないと思われます。さらりとした粘度でしつこさはなく、わずかに酸味も感じられる豚骨ですがさっぱりとしたイメージでした。チャーシューは麺上に小ぶりのものが3枚。このチャーシューが小ぶりですが旨みが合って美味しかったです。

ひょっとするとラーメンのスープと麺を分けただけのものを想像してましたが、全然そんなことはなくあまり他でもない味で美味しかったです。ただ、やはり廻りの方のラーメンは本当に旨そうで個人的にはそちらが好みです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おじゃましま~す、とまそんです。

>ひょっとするとラーメンのスープと麺を分けただけのものを想像してましたが、全然そんなことはなくあまり他でもない味で美味しかったです。

=>たまに、そんな店ありますよねー(笑)。分けただけのつけ麺・・・・。先日、秋葉原の駅でそんなの食べましたが、レビューアップする気も失せました・・・。秀楽さんは、地元愛され型のいい店ですよね。つけ麺は未食ですので、いずれ食べてみようと考え中です。

とまそんさん、どうもです。

こちら、ついつい「ラーメン」の誘惑に負けて何度かつけ麺のがしてたんですよ。

今回ようやく頂けてそれなりに満足できたんですが、でもやっぱり次はラーメンいっちゃうかな~と思ってます。常連の方は「チャー亭!」(チャーシュー麺定食の略みたいです)とオーダーされてましたが、そのチャーシュー麺の旨そうなこと…。おっと、これはつけ麺のレビューでした、失礼です。

SBT | 2010年10月30日 02:06