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「特製煮干しらーめん 900円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真この度は特製。Special Niboshi Ramen也。
麺を茹で続ける相間の空隙を縫って入店してしまった所為で。
狭いカウンターで20分ほど放置プレイのサーヴィス付。

着丼。
煮干らーめんという概念を一端解体し。
じっくり醤油の魂を籠め再構築してみました的な。

縮れた平打太麺。
分厚いチャーシュー。
黄身まで味の染み込んだ味玉。
そして一反木棉。(゚∀゚)キタコレ!!

ごちそうさまでした。

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