ラーメン二郎中山店に行こうと車を走らせるも、火曜日なのに休業。あれ、祝日って休みだっけと首をかしげながらも、気を取り直して二郎の次に良く訪店するこちら。頼んだメニューはスペシャルの醤油味と、ネギチャーシュー丼。いやぁ、ここは本当に美味しくなったなぁ。以前は壱國家という店名で、壱六家系の味で出汁はなかなかのものだったが、とにかくやたらしょっぱくてあまり行くこともなかった。一年ほど前のある日「壱國家から弐を飛び越して三國家」というキャッチフレーズで転身。試しに行ってみると、以前のような塩っ辛さが消えている。最初はマイルドかなと思っていると、あとからしっかりと豚骨醤油のパンチが飛んでくる。以下、本日食したラーメン及びネギチャ丼、それぞれの感想。
スープ：かなりウマい！自分にとってはややしょっぱ目だが、豚骨も醤油もバランス良く強調されている。おろしニンニクを溶かしこんでから飲むと止まらない！全飲みしてしまった。
麺：中太麺、やや柔らかめで非常にスープとの相性が良い。
具：スペシャルにすると、薄めの豚が3・4枚くらい。味玉、うずら卵、ホウレンソウ、のり５枚。味玉とうずらがスープにとてもあう。海苔はスープに浸してから、ご飯を巻いて食べると美味しい。値段の割には様々な具がONされていてお買い得。
ネギチャーシュー丼：ごま油・塩胡椒・カエシ（原液かな？）で、ネギと端豚を和えたものがご飯にONされたもの。これまたご飯がご飯がススム君。
全体的にバランスが良く、美味しく食べられたが、二郎に慣れた胃袋で訪店すると、やや物足りない。いつもなら中盛にするのだが、不覚にも財布を家に置いてきたため、千円札一枚しか持ち合わせがなく（二郎は千円で十分腹いっぱい。車のサイドポケットに入っていた小銭は500円。中山二郎裏のコインパーキングで300円（たかだか10分で…）。残りは200円。）あえなく普通盛となってしまった。
ラーメンの味は満足、ネギチャーシュー丼も満足したが、麺量が少なめなことが残念。事実、1200円分も食べたあとなのに、帰宅後、雑炊を作って食べてしまった。味だけなら85点。麺が少ないから5点マイナスです。