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「特製塩ラーメン」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真3/17夜訪問

17時過ぎという時間的にビミョーなタイミングだったのが
功を奏したのか、店外待ちゼロ。
食券を買ってすぐに案内された。
しかも標記メニュー、つけ麺と違ってあっというまに配膳された。
これはよい。

で、お味。
これは・・・。唯一無二な旨さですね。
ネギ、菜っ葉(何か分からんが)、玉子、チャーシュー、
そしてアクセントとして添えられたワサビとプチトマト。
全てが旨さを相乗的に高めており、何もいうことはありません。
秋葉原の「くろき」で塩を食べていらい、すっかり塩ラーメンにはまっておりますが、
さすが「ほん田」の塩は旨いです。

すいません、だいぶ記憶が風化していますが、
旨かったという記憶は間違いないと思います。

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