azteca
しょっぱいものずき
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Eagl30
とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんばんは～
私も以前から（ラーメン本やテレビ番組で）気になっておりますが、なかなか訪問に至っておりません。
そもそも中目黒自体に所用がないもので...
何かキッカケが無いかなぁ～と思っている今日このごろですｗ
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月23日 20:52ジャムおじちゃん（充電中...）様こんばんは。
自分もようやくの訪問でした。本当はデフォの塩にしようと思ったのですが、ついつい限定にしていまいました。
甲殻系のらーめんはあまり得意でないので少々評価が上がりませんでしたが、次回はデフォに行きたいです。
＞何かキッカケが無いかなぁ～と思っている今日このごろですｗ
是非、きっかけを作って伺って見てください。
azteca | 2012年3月23日 22:12
こちらでは塩！と思っていましたが、何を思ったのか限定のこちらをポチッと・・・
一口目、海老の風味とその甘さが印象的です。やはり甲殻系のスープは自分には合っていない感じがします。鶏をつかったスープのようですが、海老に完全に支配されています。
麺は細麺のストレートですが、やや柔らかめに感じます。
トッピングは海老ワンタン、チャーシュー、たけのこ、菜の花、白髪ネギ、糸唐辛子が添えられます。
海老ワンタンはギュッと詰まった具が好印象、また、チャーシューは柔らかく味付けも良いものでとても好印象です。たけのこ、菜の花は春を感じさせる演出でしょうか？
全体的には海老の風味が主ですが、嫌な海老の風味は感じません。チャーシューも好印象なので、次回は塩でリベンジしたいと感じた1杯でした。